今はやりの食中毒は？
○食中毒の原因となりやすい物質
２ ノロウイルス
３ サルモネラ
○食中毒の原因となりやすい食品
１ 調理食品
２ キノコ
３ フグ
○食中毒の原因施設となりやすい場所
１ 飲食店営業施設（一般食堂）
２ 家庭
３ 飲食店営業施設（旅館）
○食中毒の発生しやすい時期
□ ５月から9月（細菌性食中毒）
□ １０月から3月（ウイルス性食中毒）
病因物質別食中毒発生件数
病因物質別食中毒発生件数（H19-23)〔PDF:50.1kb〕
原因食品別食中毒発生件数
原因食品別食中毒発生件数（H19-23)〔PDF:45.6kb〕
原因施設別食中毒発生件数
原因施設別食中毒発生件数（H19-23)〔PDF:47.7kb〕
月別食中毒発生件数
お問い合わせ先
薬事衛生課
島根県健康福祉部薬事衛生課
［郵便］〒690-8501 島根県松江市殿町１番地
［所在地(宅配便)］ 島根県松江市殿町２番地 島根県庁第２分庁舎３階
［代表TEL］0852-22-6180 ［代表FAX］ 0852-22-6041 ［代表mail］yakuji@pref.shimane.lg.jp
［各係の連絡先］
■水道係 [TEL] 0852-22-5263 [mail] ken-suidou@pref.shimane.lg.jp
■薬事係 [TEL] 0852-22-5259 [mail] yakuji2@pref.shimane.lg.jp
■営業指導係 [TEL] 0852-22-6529 [mail] yakuji_eigyou@pref.shimane.lg.jp
■食品衛生係 [TEL] 0852-22-6292 [mail] yakuji_shokuhin@pref.shimane.lg.jp
■感染症対策係 [TEL] 0852-22-6530 [FAX] 0852-22-6905 [mail] kansen2@pref.shimane.lg.jp