今年度、三刀屋高校掛合分校の生徒が、雲南市吉田町民谷宇山地区の水田において、田植えから稲刈りにいたる農作業の一部を体験学習し、そこでできたブランド米（「雲南市プレミアムつや姫　たたら焰米（ほむらまい）」、「うやま米」、「雪姫舞」）の生産・加工・販売について、宇山営農組合、雲南市、その他関係諸機関と協働しながら、高校生の目線で販売戦略・広報を提案し、台湾で広報・販売する学習活動を行います。
　今回は、総合的な探究の時間の一環で行っている「うんなんのお米を応援するプロジェクト」の中で、生徒たちがより消費者目線を意識できるよう、次の目的で調査・販売活動を行います。
【調査の目的】
　・お客様が普段どんなお米を選んでいるのか
　・地元のお米にどんなイメージをもっているのか
　・どんな情報発信が効果的なのか
【販売の目的】
　・地元産のお米の美味しさ・品質を実際に食べて知ってもらう
　・お米のよさを伝えるための試食の方法を学ぶ
　・接客の方法を学ぶ